賣食品、保健品、飲料、甚至餐點的店家，寫網站介紹、粉專貼文、廣告時，最怕的就是一不小心寫到違規的字。食品廣告違規的罰款不小：
- 寫成醫療效能（例如「降血壓」）：罰新臺幣 60 萬元以上、500 萬元以下。
- 不實、誇張或容易讓人誤解：罰新臺幣 4 萬元以上、400 萬元以下。
- 廣告違規的，還會按次處罰，直到廣告下架為止。
這篇依法條整理重點，寫文案前可以對照檢查。
本文是法規重點整理，不是法律意見。實際個案以衛生主管機關的認定為準，有疑問可以先詢問所在縣市的衛生局。
法律怎麼規定
《食品安全衛生管理法》第 28 條：
- 第 1 項：食品的標示、宣傳或廣告，不得有不實、誇張或易生誤解的情形。
- 第 2 項：食品不得為醫療效能的標示、宣傳或廣告。
怎麼判斷算不算違規，衛生福利部訂了一份《認定準則》。以下依準則的條文說明。
不是只看單一個字，是看「整體」
準則第 3 條寫得很清楚：判斷時，看的是傳達給消費者的品名、文字、圖案、符號、影像、聲音等等，依整體表現綜合判斷。
所以：
- 文字沒寫「瘦身」，但放了吃之前、吃之後的身材對比照，一樣可能被認定。
- 自己沒寫，但轉貼、截圖客人說「吃了血糖變正常」，放在你的粉專上，也是你的廣告內容。
- 影片裡請穿白袍的人推薦，也會一起被看進去。
這些算「醫療效能」（最重：60 萬元起）
準則第 5 條，內容有下列情形之一，就認定涉及醫療效能：
- 預防、改善、減輕、診斷或治療疾病、症候群或症狀 例如：「預防感冒」「改善過敏」「減輕關節疼痛」「治療失眠」
- 減輕或降低導致疾病有關的體內成分 例如：「降血壓」「降血糖」「降膽固醇」「降尿酸」
- 涉及中藥材效能 例如：寫出某種藥材「補氣養血」「活血化瘀」這類中醫藥效
簡單判斷：出現疾病名稱、症狀，或「降」某種體內數值，就要非常小心。
這些算「不實、誇張、易生誤解」（4 萬元起）
準則第 4 條：
- 和事實不符：例如寫「100% 純天然」，實際上有添加物。
- 沒有證據，或證據不足：例如「吃一個月年輕十歲」。
- 涉及維持或改變人體器官、組織、生理或外觀的功能：例如「豐胸」「增高」「燃燒脂肪」「瘦小腹」「美白肌膚」這類改變身體或外觀的說法。
- 引用機關公文書字號：例如寫「衛署食字第 XXX 號」讓人以為是政府認證。依法規規定一定要標示的核准字號除外。
另外，食品的品名裡有「健康」兩個字，會被認定為易生誤解，例如「健康纖維飲」。取得健康食品許可證的產品不在此限。
可以用的說法：附件一的 27 個詞句
準則附件一列出「通常可使用」的詞句，用這些說法不會被認定為不實、誇張或易生誤解：
幫助牙齒骨骼正常發育、幫助消化、幫助維持消化道機能、改變細菌叢生態、使排便順暢、調整體質、調節生理機能、滋補強身、增強體力、精神旺盛、養顏美容、幫助入睡、營養補給、健康維持、青春美麗、產前產後或病後之補養、促進新陳代謝、清涼解渴、生津止渴、促進食慾、開胃、退火、降火氣、使口氣芬芳、促進唾液分泌、潤喉、生津解渴。
比較一下差別：
- 「改善便秘」→ 改成「使排便順暢」
- 「治療失眠」→ 改成「幫助入睡」
- 「增強免疫力、預防感冒」→ 改成「營養補給、調節生理機能」
- 「抗老化、回春」→ 改成「青春美麗、養顏美容」
附件二另外列了維生素、礦物質等營養素可以使用的生理功能說法，產品實際含有那項營養素，才能使用對應的說法。
「健康食品」四個字不能隨便用
依《健康食品管理法》第 6 條，食品沒有依這部法律取得許可，就不能標示或廣告為「健康食品」；要宣稱有特定的保健功效，也要依這部法律辦理。
市面上包裝有綠色「健康食品」標章（俗稱小綠人）的產品，是經過審查、取得許可證的，才能宣稱核准的那一項保健功效。一般的保健品、營養補充品，不能自稱健康食品。
寫文案前的檢查清單
- 有沒有出現疾病名稱、症狀（感冒、過敏、糖尿病、失眠、便秘……）？
- 有沒有「降」血壓、血糖、膽固醇這類說法？
- 有沒有改變身材、外觀的說法（瘦身、豐胸、美白、增高）？
- 有沒有使用前後對比照、醫師或白袍推薦？
- 轉貼的客人心得裡，有沒有上面這些內容？
- 數字、成分、產地，都有證據嗎？
- 品名有沒有「健康」兩個字？
每一題的答案都是「沒有」或「有證據」，再發佈。網站上已經寫了的舊文章、舊商品介紹，也建議照這張表檢查一次。
其他產品有各自的規定
化粧品、醫療器材、藥品的廣告，各有不同的法規和用語限制，不能套用這篇的食品規定。例如化粧品適用《化粧品衛生安全管理法》，可以使用的詞句也不一樣。
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